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当社の担当者は直接農家さんの田んぼを訪れ、よく話をしています。
お米の生育状況や今年の出来の話を聞き精米する際の参考にしています。
収穫後には自らの手で大事に精米工場まで運び入れています。

持ち帰った玄米は成分分析を行います。 最適な精米をする為には重要な作業になります。

グレイスコープにより肉眼では見えない割れや色をチェックします。
穀粒判別機により高精度の成分分析まで自社精米工場で行っています。
精米工場では数回にわたる選別を行う事でよい米だけをお届けしています。

写真のように、割れた米や変色した米や、カメムシの被害の米を取り除き右下のような美しい米だけに精米・選別しています。
高精度のシステムで、優しく精米しなければ、このような美しい米に精米できません。

良い米の中でも、さらに良い米だけを選別しているから、美味しいごはんができるんです。



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