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HOME»  ちえびじん【中野酒造】»  【秋蔵出限定】 ちえびじん 純米吟醸 生熟 八反錦 1.8L【大分県中野酒造】

【秋蔵出限定】 ちえびじん 純米吟醸 生熟 八反錦 1.8L【大分県中野酒造】

ちえびじん
ちえびじん
智恵美人

ハーフ瓶,720ml

 
 
ちえびじんシリーズ 純米吟醸 生熟 八反錦

若手杜氏が送り出す「ちえびじん」ブランド

~八反錦 生熟~
 
「生熟」
その名の通り、春に醸した八反錦を樽で生のまま4ヵ月熟成させた逸品。
驚くほど爽やかで口の中に広がる香りは別格。
蔵元さんが「ワイングラスで飲んでいただきたい」と言うのも頷けます。
 
【商品名】 【純米吟醸酒】ちえびじん 純米吟醸 生熟 八反錦 1.8L
【配送・保管】 クール便・冷蔵保存
【酒質】 純米吟醸
【原材料】 米・米麹
【精米歩合】 55
【日本酒度・酸度】 ±0・1.8
【度数・容量】 16%・1800ml
【商品ポイント】 使用水は3年連続モンドセレクション金賞受賞の天然地下水 特約店限定商品
【検索ワード】 <中野酒造>  <日本酒>  <純米酒>  <大分県>
【蔵元】 中野酒造(大分県杵築市)

  • 【秋蔵出限定】 ちえびじん 純米吟醸 生熟 八反錦 1.8L【大分県中野酒造】

  • 販売価格

    3,240円(税込)

  • 在庫

    在庫切れ

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  • 蔵元探訪
    ◆蔵元
    武家屋敷の連なる大分県杵築市。
    中野酒造の酒蔵も日本家屋の面影を残していました。
    酒蔵は杵築市指定の有形文化財になっています。
    若き6代目杜氏の中野淳之さんに案内してもらいました。
    蔵の中にはクラシック音楽が流れています。
    日本家屋にも酒造りにもクラシックが合っていました。

    ◆酒造り
    酒造りに大事な水は、地下200mから汲み上げていて3年連続モンドセレクション金賞を受賞した美しく旨い水です。
    杵築市は国東半島にあり、半島の中心には両子山(ふたごさん)がそびえ、多くの寺院が存在します。
    六郷満山と呼ばれ近年パワースポットして知られています。
    その両子山の御霊水を使った中野酒造の酒は、米にも気を配っています。
    地元の生産農家にたびたび足を運び、地元の原材料で醸し出しているんです。

    ◆ブランド
    中野酒造と言えば「智恵美人」です。
    創業当時より続く銘柄で、初代女将「智恵さん」の名前から取ったそうです。
    そして、6代目杜氏中野さんはは新ブランド「ちえびじん」を世に送り出しました。
    「ワイングラスで飲めるおいしい日本酒を飲んでもらいたい」
    そう語る中野さんは、伝統を守りながらも、高いセンスで見た目もスタイリッシュな商品を造り続けています。